Geçen yine yolum Ankara’ya düştü. Yanımda en yakın dostum
ve samimi Koreli arkadaşları vardı. Ankara’nın
soğuk kış zamanında ne yaptın diye soracak olursanız. Bence geçirdiğim en iyi
zamanlarımdan biri diyebileceğim günlerden biriydi. İnsanın yanında
dostu olsun yanında da hoş bir sohbeti yeter insana. Aynı zamanda güzel bir
kültürel gezi de oldu.
|
Kimbap Kore yemeği |
|
Ügre Uygur yemeği |
Kore ve Uygur gibi çeşitli farklı kültürlerle ilgili
yemekler tatma fırsatım oldu. Güzel bir deneyimdi. Özellikle de çatal, kaşık
yerine çubuklarla yemek yemeye çalışmak daha eğlenceli bir hal kazandırdı.
Aslında bir iki denemeden sonra çubukla yemek yemeyi başardım yine de biraz daha
çalışmam lazım. :) İsmini hatırladığım bazı yemeklerin isimleri şunlar:
kimbap , ügre ,petir mantı..
Ayrıca dipnot
olarak Korelilerin sağlıklı yiyeceklere çok rağbet ettiğini öğrendim.
Ankara’ya gelince Ankara kalesine gitmemek olmazdı. Kış
aylarında günler kısa dedik, hava kararmadan Kaleye çıkalım daha sonra
hamamönünde bir yerde hem ısınmak hem de sohbet için bir yere oturmaya karar
verdik. Yılın ilk günü olması nedeniyle hamamönündeki bazı yerler kapalıydı.
Olsun bu sayede Kınacızade konağınında bolca vakit geçirme fırsatımız oldu. Tarihi
bir mekanda antik eşyalar müzesine sahip bir konak ve ayrıca üst katı küçük, hoş
bir cafe. Klasik Türk müziği eşliğinde
güzel bir Türk kahvesi de içtik. Kesinlikle tavsiye ederim.
|
Kınacızade Konağından |
Aslında anlatacak çok şey varda burada ben kısaca size
özetlemeye çalıştım. Size küçük bir tavsiye bir şehri gezmeye gittiğinizde
gezilecek yer yok deseniz bile tarihi mekanlarını gezmek size yetebilir.
Son olarak Ankara gezimde Hikmet ile bana eşlik eden Miran Choi, Inhan Kang kardeşlerime teşekkür ederim. Inhan'ın kedisi Çakır'ı unutmamam lazım :)
|
Kınacızade Konağı |
Ben Yusuf Arslan. Kısaca Acı bir kahve tadında blogunun yazarı, yüksek mühendis, posta pulu koleksiyoncusu, pikapların çoğu tozlu raflara kaldırılsa da plaksever ve yeni yerleri gezip görmeyi seven biriyim. Daha Fazlası
PAYLAŞ
Hamamönünde gittim ama bu yerleri gezmedim :/ Sanırım her seferinde aceleci davrandığımız ve geç saatlerde gittiğimiz için olsa gerek. Kore yemeklerini tatmayı çok istiyorum ama İstanbul'daki restoranlarda belli günler domuz eti de piştiğinden bir türlü cesaret edemedim :/
YanıtlaSil
SilYusuf Arslan19 Nisan 2015 15:07
Kore yemeğini koreli arkadaşlarımızın sayesinde tatma fırsatım oluyor. Dışarıda bende yemedim hiç. Kimbap yemeğini evde yapmıştı arkadaşım. Farklı bir tattı ama güzeldi :) Denemenizi tavsiye ederim :)
Ankara'da gezilecek yerler tadılacak zevkler gerçekten çok az. doğma büyüme Ankaralı biri olarak bunu söylüyorum. Hamamönü ve kale iyi bir başlangıç olmuş tabi, ulus civarı hep tarihi yerler, Gökçek başkan oraları talan edip yıkmadan roma hamamını, eski meclisleri, ankara palas ve akköprüyü tavsiye edebilirim. onun dışında bize her yer avm :)) bol gezmeli mutlu günler ...
YanıtlaSilKorelilerin geleneksel yemeği kimbap, Ankara ne alaka anlayamadım ?
YanıtlaSilÇocukluk arkadaşımın koreli arkadaşı sayesinde tanıştım.Ayrıca birçok koreli arkadaşımda var. Hatta şuan çocukluk arkadaşım Kore'de y.lisans yapmakta. :)
Sil